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迪士尼乐园供应商:为你讲述“最火乐园”迪士尼的奥秘

迪士尼乐园作为一个能够为游客“提供梦幻般的非日常体验”的梦幻主题公园,它不仅仅是一个聚集游乐设备的娱乐场所,更是着力为游客打造一个远离现实尘嚣的梦幻世界。而构建这个理想世界,就需要打造出独特的乐园氛围,其中景观主题设计占据着重要的位置。

           

大岩景观作为上海国际主题乐园的供应商,全程参与了上海国际主题乐园的景观工程,对于其中的主题设计及工匠精神可谓是十分敬佩及了解。在美国设计总监鲍勃以身作则的行动上,我们看到了国外对于主题造景的匠心之作,同时也由衷的赞叹:“最火乐园”,迪士尼它当之无愧!果真是不得不火!

一、前期调研:严格筛选,招标前就知道每一个施工方的雕刻师姓名

20116月,大岩景观接到了上海国际旅游度假区委托方的电话,对其进行商务调查,并邀请其前往上海进行面谈。这让大岩景观负责人徐沉浮感到有一些奇怪:在国内,重点主题乐园项目建设一部分国企总包,一部分投资商组建公司总包或委托大公司总包,再或是专业公司专项分包。但在迪士尼,在招标前,他们已经对整个行业情况了如执掌比如哪家公司做过哪些项目,行业信誉以及管理水平如何,甚至还了解到企业有哪些资深的雕刻师。

在通过上海国际旅游度假区的严格筛选后,企业和雕刻师都会被列入数据库。这些资料,在上海国际旅游度假区选择总包方时,会被当作评价总包方实力的重要依据。

相比国内甲方简单地把工程交给总包方,或者评标时重报价、轻资历、无调查的状况,上海国际旅游度假区直接将触角深入到专业分包方甚至技术员的程序,从源头上保证了未来的工程质量

二、原材料:建筑标准设定在50,一吨水泥比国内同行贵十倍

《功夫熊猫》热映后,老外对于中国传统文化的理解和包装,曾让国人叹为观止。其实,迪士尼在全球扩张时,对于当地文化的融入同样也很重视。

为了突出中国文化,上海国际旅游度假区在许多建筑装饰材料上也会尽量本地化。为了确定合适的石材,他们在三年前就跑遍国内各地,寻找不同地方的石材,并模拟长三角的气候,做各种加强实验,对比这些材料的耐久性、耐磨性、耐侵蚀性等。

相比国内乐园十年内就要淘汰的状况,上海国际旅游度假区的建筑标准设定在50年。所以,他们对于基础材料也就格外讲究。以做景观的水泥为例,国内一般用的水泥造价是300/吨,上海国际旅游度假区用的是4500/吨。另外,上海国际旅游度假区所用水泥也很专业,分为底层和雕刻两种,分别用来做底层框架和雕刻纹理。

三、变态执行:施工前耗费数亿元做景观模型

耗费巨资在P-3期做实景模型

在景观的施工上,国内一般是按照施工图纸来进行施工,个别顶级的乐园会先做一个3D模型,来保证最终效果的呈现。

在这方面,上海国际旅游度假区的做法堪称变态级别正式施工前,上海国际旅游度假区花了整整一年半的时间,把一些重点工程做成模型,以评测最终效果。比如,数十米高的城堡要做成110大小的模型;宝藏湾整个区域做成120的模型;并且每个区域抽样做2米的11样板模型。

最终,这些景观模型就占地三个篮球场大小,足够国内两三个乐园做景观使用。至于费用,更是天价:单单建造模型的费用占到总造价的5%以上,要知道,上海国际旅游度假区的预算可是230亿。

就这还远远不够,他们又花费两个月时间,针对一些样板模型,老外亲自示范,从头到尾先做一遍,让中国工人在一旁观看,并对核心技术环节详细讲解。然后再让中国工人照着做一遍。看似教学的过程,其实还有一层挑选工人的意思,那些不能够满足上海国际旅游度假区要求的工人,很快就要求被替换掉。

四、施工工具:精益求精,国内使用三种,上海国际旅游度假区用超过50

                                                                                                    

用水泥做景观,其实是上海国际旅游度假区的发明,之后很快传到国内。但在具体施工中,中国人的模仿颇显山寨。这一点从施工工具上就体现得淋漓尽致。

在国内,最高级的景观雕刻师,都是靠三个工具走天下:铲子、泥摸、刷子。大小、长短、宽窄,基本上就是靠技师的感觉。就像中餐大厨做饭,放多少盐、多少调料,全凭个人经验。

而在上海国际旅游度假区工程师那里,则是人手一个工具箱,打开一看,超过50种工具整整齐齐。仅刷子就有十几种,不同刷毛硬度的,不同宽度的。做不同效果,用哪种工具都各有讲究。而其他数十种异形雕刻刀更是让中国技师大开眼界。

按照他们的要求,徐沉浮的团队也都要按照这个来配置。但找遍国内,压根找不到同类的工具。不得已,他们一方面托人从美国订购,另一方面,照着上海国际旅游度假区的工具找人定制。

五、工艺:“用自然手法模拟自然”,上海国际旅游度假区更懂大自然的馈赠

用水枪做水冲岩效果

从大自然中获得生活工作的灵感,一向被视作中国传统国学的长项。但是在施工中,上海国际旅游度假区的技师们更懂其中的精髓。

在对景观的雕刻上,国内施工基本全靠雕刻师傅使用铲子、泥摸、刷子来完成。但上海国际旅游度假区的雕刻师更强调用自然手法模拟自然比如做一块被水长时间冲刷的岩石,他们就拿着水枪,模拟水势头去冲击岩石。再比如做一块风吹造就的蘑菇岩,他们会模拟荒漠中风卷着沙砾吹袭岩石的动作,在用水泥做好的雏形上,不断甩沙子,还原真实场景。

六、匠心:注重细节,做景观前要还原出每块石头的历史故事、年代环境

用水泥雕刻的木头效果

对于主题乐园而言,模拟景观是一项重要工程。诸如一些假山、做旧栈道等在国内也都习以为常。但上海国际旅游度假区在景观上又有着自己不同的要求。

在上海国际旅游度假区的景观中,每块石头、每根木头都有其故事性,施工人员必须要深刻领悟那个时代的自然环境、人文环境,并按照历史事件的生产方式、材料使用的时间长短,去还原现场。

比如加勒比海盗的板块,即便按照国内最讲究的做法,也就是在做出来船体、海岸、栈道、柱子等被海水浸泡以及风雨腐蚀的效果。但上海国际旅游度假区的要求是:加勒比海盗故事发生在1730年左右,他们使用的船是用了十年,那么就需要了解到,使用了十年的船体经过海水浸泡是什么样子?船上的东西被海风吹了十年会是什么效果,木头会产生什么样的纹理?

更甚者,对于码头的柱子和栈道,面向海水的一面被冲击会是什么样,背向海水的木头会是什么样?柱子被重物压会产生什么样的变化?岸边的石头会长有青苔和贝壳,也要按照加勒比海水的盐度和潮汐规律去推测效果。

七、信息化流程:利用科技,让工人施工像搭积木

随着计算机的发展,建筑行业也逐渐向数字信息化靠拢。比如早期的计算机辅助绘图CAD,以及近些年国际上流行的BIM。如果把手绘图纸比作手工作坊,CAD绘图比作机械化生产,那么BIM就相当于全自动数控车床级别。

BIM做为建筑行业最先进的信息管理系统,虽然在国内已有出现,但基本限于重大项目投标,并未真正普及。然而在上海国际旅游度假区,所有的工程都已纳入BIM系统。通过BIM系统,最大限度地解决了沟通成本,把复杂的工程环节进行了标准化,工人只需要按照既定的流程去施工,就不会出现偏差。

以假山内的钢筋网搭建为例。在国内施工中,很多时候就是依靠师傅的手艺,钢筋的长度、弯的角度、捆绑的手法,虽然也有标注,但操作中更多讲究中庸之道,大差不差就行。

在上海国际旅游度假区,一个假山所需要的所有钢筋,在加工区域全部由数控机床进行截断、弯折加工,并在每根钢筋上进行标号,工人需要做的就是把这些钢筋运到场地后,按照说明书进行搭积木式的组装。

八、工作精神:拒绝加班,但工作专注高效

和许多外企一样,正常情况下,上海国际旅游度假区不允许加班,外籍工程师更是严格享受这一福利。但他们的工作时间的状态,却让人肃然起敬。

上海国际旅游度假区的外籍工程师在工作中极为专注,工作时一丝不苟地趴在地上,像雕刻艺术品一样忘我工作,中午也没有休息时间,简单吃两片面包和水果,就继续开工。

中国有句老话叫教会徒弟,饿死师傅,一般人在教徒弟时候都会先考验一段时间,考验过了也会留一手。但这些外籍工程师格外大方,中国师傅有向他们询问任何问题,他们都会倾囊相授,并不厌其烦地讲解到你听懂为止。

九、管理:红黄牌制度,严厉但不失人性化


在施工管理上,上海国际旅游度假区显得极为小心和死板

在进场施工前,所有工人必须经过安全流程考试,考试不及格不准施工;

所有工人必须经过严格身体检查,体检不达标不准工作;

超过地面两米高度,必须系上专业的五点式安全带;

在建工程中所有裸露的钢筋,必须戴上塑料帽,以防伤人;

园区内,所有行驶车辆不能超过20码,出去园区,必须要洗车;

施工中,每一道工序完成后,必须经过监理的检查签字,才能进入下一道工序的施工。

同时,他们则引入类似于足球场上的红黄牌制度,根据规则进行出牌处罚。

工人没有按照流程施工,在施工现场抽烟,没有按照流程施工,就会被出示黄牌警告,并处以高额罚款。如果累计两张黄牌或被直接出示红牌,就会取消合作,并列入上海国际旅游度假区黑名单。

但是严厉的背后,上海国际旅游度假区还有着十分人性的一面。例如施工场地严禁抽烟,但是他们会设置专门的抽烟区域,此外,普通工地难以想象的五险一金、标准医疗室、免费体检等一应俱全。

陈小鱼乱评:再论匠心

提及匠心,很多人的理解就是遵循祖方、以手工的方式体现对完美的追求。

但这似乎是一个矛盾体。祖传技艺大多受限于时代条件,在材料选择、配方搭配、工艺流程上有着许多诸多滞后。那么,遵循上百年、甚至千年前物质水平和认知能力所总结的经验,显然算不上是对完美的追求。

反观上海国际旅游度假区,从历史上讲,不过区区几十年,但无论是在细节上的精心雕琢、创意上的不断突破、还是利用信息技术打造标准流程,以降低人工误差,都让我们看到一种对于完美的不懈追求。

也许,这才是符合时代需求的新匠心

上海国际主题乐园施工现场


 

 

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